Ein herzliches Grüß Gott in unserer Kaffeerösterei Romanicum


 


Begonnen hat alles im Jahr 2003 in einem kleinen Café zwischen Raubling und Rosenheim an der B15.
 
Tom Dinzenhofer und Markus Wunderlich eröffneten im Jahre 2003 das Café im Romanicum. Das Augenmerk lag auf gutem Kaffee und Kaffeespezialitäten.

Schon bald bemerkte Tom sein Interesse und seine Leidenschaft am Kaffee - vor allem an der Kaffeeröstung. Tom absolvierte im November 2007 in Wien seine Prüfung zum Chef-Diplom-Kaffeesommelier.

Er investierte in eine Röstmaschine und das dazugehörige Equipment. Aber es brauchte trotz der Leidenschaft und des Wissens zahlreiche Musterröstungen, ausgiebige Entwicklung der Mischverhältnisse und Verkostungen um die 12 verschiedenen Rezepturen, von der kräftigen Espressobohne bis hin zum milden Frühstückskaffee, in ihrer absoluten Perfektion zu finden.

Seither werden die Bohnen unter dem Markennamen Kaffeerösterei Romanicum vertrieben.
 
Die ersten Jahre röstete Tom nur für den Bedarf im Café und den hauseigenen Kaffeeshop für alle Gäste, die auch die hausgerösteten Kaffeebohnen zuhause genießen wollten.
Nach einigen erfolgreichen Jahren des Röstens, stieg die Nachfrage der Hotellerie und Gastronomie nach unseren Kaffeeprodukten, sodass wir die ersten Vertriebs- und Lieferwege gegründet haben.
 
2015 entwickelte Tom verschiedene BIO Espresso- & Kaffeebohnen Mischungen und lies diese zertifizieren.
 
Nach 13 Jahren in der Gastronomie beschloss Tom im Januar 2018, sich voll und ganz auf die Kaffeerösterei zu konzentrieren und das Geschäft gemeinsam mit Rebecca und Alex mit viel Leidenschaft und Energie auszubauen. Seither befindet sich unsere Kaffeerösterei im Gewerbegebiet Au bei Bad Feilnbach.
 
Um unseren Kunden, zu denen wir private Endverbraucher, Gastronomie, Hotellerie, Einzelhandel, Kliniken, Firmen und viele mehr zählen, auch weiterhin qualitativ und mit den gewünschten Mengen gerecht zu werden, haben wir 2021 in eine zusätzliche Röstmaschine, Abpackmaschine und einen neuen Mischer investiert.



Nur als Team sind wir stark!

flache Hierarchie
Zusammenhalt
Leidenschaft zur Bohne
Respekt vor deinen Mitmenschen
Spaß bei der Arbeit

......zeichnen uns aus!